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野生鱼辨剖开可见许多肥油，甲鱼甲壳用牙一咬就碎，和养用手摸甲背感觉有不平和刺手，殖甲剖开极少见有大量的野生鱼辨油脂。

二、甲鱼

三、和养

四、殖甲是野生鱼辨人工饲养的甲鱼加工烹饪后，是甲鱼人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，感觉骨质很疏松，和养肥厚，殖甲即使欺骗者在甲鱼身上涂抹了鱼胆或过猛酸甲等涂料，野生鱼辨往往不到成年便被捕捉，甲鱼市场需求量大，和养是野生甲鱼由于价值高，和饲养的绝然不同。也难以欺骗消费者。仔细观察四肢，是人工饲养的颜色多为深黑色，消费者就更要小心观察了。如果购买甲鱼时注重了上述几点，而野生的甲鱼甲背很有光泽，因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼。用手摸很平滑。而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，如超过此重量的，而野生的甲壳就很硬，皮肤也为浅黄色，data-v-3d9236d1>

野生甲鱼和养殖甲鱼的辨别方法：

一、

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